KUE LAPIS TEPUNG BERAS

JAJANAN TRADISIONAL KUE LAPIS TEPUNG BERAS

Kue jajanan yang satu ini unik sekali, karena memiliki warna yang menarik dan tampilan yang cantik bahkan rasanya yg manis.
Kue lapis ini merupakan kue basah trasional indonesia yang sering di jumpai di jajanan pasar.
Kue yang berbahan dasar tepung dan santan ini juga sering di jumpai saat hajatan dan acara keluarga.
Bahkan anak-anak juga sangat menyukai karena warnanya yang cantik bahkan rasanya yang manis.
Bentuk dari kue ini sedikit kenyal karena ada campuran tepung sagu/kanji hingga saat di pegang agak terasa lengket di tangan.
Kali ini saya akan berbagi resep tentang kue ini, karena pengolahannya sangat-sangat sederhana tidak memakan waktu yang cukup lama.
Karena kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara pengolahannya menggunakan kukusan, yang pastinya aman untuk di konsumsi untuk kesehatan tubuh.

BAHAN-BAHAN

1.) Santan 1 liter
2.) Tepung beras 275gr
3.) Tepung sagu/kanji 75gr
4.) Gula pasir 300gr
5.) Daun pandan dua lembar.
6.) Garam 1/2 sdt
7.) Pewarna mkanan. (warnanya terserah sesuai selera)

CARA MEMASAK

1.) Masukan santan,garam,gula pasir, daun pandan ke dalam panci dan rebus menggunakan api sedang.

2.) Aduk- aduk santan tadi hingga mendidih supaya santan tidak pecah-pecah.

3.) Angkat santan setelah matang.

4.) Siapkan wadah masukan tepung beras, sagu/kanji, kemudian masukan santan yang hangat tadi kemudian uleni sampai menjadi adonan.

5.) Siapkan wadah pisah adonan menjadi beberapa bagian.

6.) Masukan pewarna yang berbeda di dalam wadah tadi.

7.) Siapkan loyang, masukan adonan pertama dengan warna yang pertama, masukan dalam kukusan, tunggu beberpa menit sampai adonan sedikit mengeras, terus masukan adonan dengan warna lain di atasnya, ulangi sampai adonan habis.

8.) Tunggu beberapa menit hingga matang.

9.) Angkat kue yang sudah matang, tunggu agak dingin, potong-potong kue sesuai selera.

10.) Sajikan kue dan nikmati.

Mudahkan cara pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama bisa mengasilkan sebuah karya dapur yang cantik bahkan enak.
Jangan lupa untuk berbagi/share resep kue lapis tepung beras ini untuk kerabat dan keluarga,semoga bermanfaat.😊😊😊😊😊