BUBUR GUNTING JAJANAN KHAS SINGKAWANG

BUBUR GUNTING kacang hijau

Siapa yang gak tau sama bubur gunting? Hayyooo... kali ini saya akan memberitahu kalian tentang jajanan yang satu ini, bubur gunting merupakan salah satu jajanan khas orang singkawang kalbar.
Dengar dari namanya seperti bubur ajaib ya, di kira makan buburnya pakai gunting.
HAHAHA.... kalian salah, ternyata bubur gunting ini adalah bubur yang terbuat dari roti yang di goreng kemudian di potong menggunakan gunting atau di sebut cakwe.
Bubur gunting ini merupakan jajanan orang tionghoa/cina, namun sekarang sudah menjadi jajanan semua kalangan masyarakat di kota amoy ini.
Yang paling menarik hati adalah si kuahnya ini lho.
Kuah manis yang terbuat dari air yang di rebus dengan gula kemudian di campur tepung kanji beserta kacang hijaunya, kacang hijau yang di kupas kulitnya sehingga menghasilkan warna kuah yang bening dan kental dan tekstur kacang ini juga cantik tidak pecah-pecah.
rasa buburnya bisa menghangatkan perut karena di santap saat hangat di pagi hari.
Jika kalian lagi berkunjung di kota amoy singkawang,jangan lupa sempatkan mencicipi bubur gunting ini, bubur ini di jual dipagi hari sekitar jam 9 sampai jam 11an jikalau kalian mau cari di sore hari mungkin tidak akan ketemu.😊😊😊😊😊