Friday, 16 December 2016

CAPCAY ENAK

Kali ini saya akan memberikan resep makanan yaitu capcay.
Makanan yang terdiri dari sayuran segar dan sangat bagus untuk tubuh, mengandung banyak serat bahkan bagus untuk pencernaan kita.
Sajian masakan ini cocok sekali untuķ lidah orang indonesia, saya mau berbagi cara membuat capcay ini kepada kalian.
cara membuatnya sangat lah mudah dan sederhana, tidak memerlukan waktu yang cukup lama.
Kalian semua bisa membuatnya sendiri di rumah di dapur kesayangan anda.

BAHAN-BAHAN UTAMA

☆ Siapkan sayuran segar seperti kembang kol, wortel, sawi putih, sawi hijau, brokoli.

☆ sediakan sosis, bakso, udang, sotong, atau daging ayam (potong kecil-kecil).

☆ jangan lupa bumbu pelengkap seperti bawang puting, merica, garam, penyedap rasa, saos tiram dan sedikit tepung meizina.

CARA MEMASAK

☆ potong sayuran, bakso dan campuran yang lainnya sesuai selera dan cuci bersih.

☆ tumis bawang putih yg sudah di haluskan hingga harum, masukan sayuran dan campuran yang lainnya.

☆ masukan garam, penyedap rasa, saos tiram dan sedikit tepung meizina.

☆ aduk sampai merata dan tunggu agak sedikit layu, angkat dan sajikan.

☆ masakan capcay siap di hidangkan bersama lauk pauk yang lainnya.

Jangan lupa di coba di rumah resep masakan sayur segar capcay ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa berbagi atau share resep ini kepada kerabat atau sahabat kalian.
Jangan lupa mencoba 😊😊😊😊😊

Saturday, 26 November 2016

GETUK SINGKONG

RESEP MEMBUAT KUE GETUK SINGKONG

Kue getuk merupakan kue tradisional yang berbahan dasar singkong, rasanya unik karena ada percampuran manis dan asin,yang di sajikan dengan toping kelapa parut.
Kue ini enak di sajikan di tengah-tengah keluarga, pada saat ngumpul di rumah bahkan saat hajatan ataupun saat arisan keluarga.
Pengolahannya mudah sekali dan sangat sederhana bahkan tidak memakan waktu yang cukup lama.
Kue ini banyak di jual di pasar-pasar tradisional, lebih enaknya lagi kalau buatan sendiri.
kali ini saya ingin berbagi resep untuk anda yang di rumah atau di mana saja.

BAHAN-BAHAN

¤ Singkong 1Kg
¤ kelapa secukupnya
¤ garam 1 sdt
¤ gula 350gr
¤ pewarna makanan

CARA MEMASAK/PEMBUATAN KUE GETUK

1.) Kukus parutan kelapa campur dengan garam.

2.) kupas singkong, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, rebus singkong hingga matang tiriskan dan tunggu sampai dingin.

3.) Haluskan singkong dengan cara di tumbuk kemudian campur sedikit garam dan gula dan pewarna.

4.) Cetak adonan getuk dengan alat pencetak getuk.

5.) Siapkan kukusan dan air untuk mengukus kue.

6.) Masukan adonan yang sudah di cetak kedalam kukusan.

7.) Tunggu sampai matang.

8.) Letakkan parutan kelapa sebagai topingnya.

9.) Kue getuk siap di sajikan dan di nikmati.

Jangan lupa di share/berbagi kepada kerabat dan keluarga tentang resep kue getuk tradisional,selamat mencoba 😊😊😊😊😊

Wednesday, 23 November 2016

RESEP MEMBUAT PISANG KEJU COKLAT

ENAKNYA PISANG KEJU COKLAT

Pisang keju coklat adalah cemilan manis yang sering di dapat di jajanan tradisional bahkan di pasar-pasar.
Bahkan paling mudah di buat sendiri di rumah.Pisang keju coklat merupakan kue yang mengandung gizi yang banyak karena olahan dari kue ini berbahan dasar pisang, yaitu buah yang paling banyak di konsumsi di dunia yang mengandung gizi yang besar.
Pisang menyediakan vitamin dan mineral yaitu vitamin C,vitamin b6, kalium serat,protein,karbohidrat dll.
Kemudian di padukan dengan parutan keju yang yummiii, bahkan keju juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, baik untuk pertumbuhan gizi anak.
Campuran yang terakhir adalah coklat, wahhh coklat yang satu ini di gemari oleh semua kalangan, dari anak kecil sampai orang dewasa, coklat merupakan olahan dari biji kakao.
Kali ini saya ingin mengajak anda untuk membuat olahan dari buah pisang ini yaitu pisang keju coklat.

BAHAN-BAHAN

♡ Pisang kepok (pisang yang agak matang?

♡ Margarin secukupnya

♡ susu kental manis (berwarna putih)

♡ Coklat meses

♡ keju ( parut kejunya )

CARA MEMASAK

♡ Siapkan teflon di atas kompor, masukan margarin di dalam teflon hingga margarin meleleh.

♡ Masukan potongan-potongan pisang susun di atas teflon sampai matang berwana agak ke coklatan, balikan potongan pisang agar warnanya sama rata.

♡ Angkat pisang tiriskan.

♡ siap kan piring, susun potongan pisang yang sudah matang.

♡ taburkan parutan keju,coklat dan susu kental manis.

♡ kue siap di sajikan dan di nikmati.

Itulah tadi olahan buah pisang yang enak,manis dan gurih.
Mudah kan cara pengolahannya,semoga bermanfaat.
Jangan lupa untuk di share/berbagi resep kepada kerabat dan kluarga.
Selamat mencoba.😊😊😊😊😊

Tuesday, 22 November 2016

KUE LAPIS TEPUNG BERAS

JAJANAN TRADISIONAL KUE LAPIS TEPUNG BERAS

Kue jajanan yang satu ini unik sekali, karena memiliki warna yang menarik dan tampilan yang cantik bahkan rasanya yg manis.
Kue lapis ini merupakan kue basah trasional indonesia yang sering di jumpai di jajanan pasar.
Kue yang berbahan dasar tepung dan santan ini juga sering di jumpai saat hajatan dan acara keluarga.
Bahkan anak-anak juga sangat menyukai karena warnanya yang cantik bahkan rasanya yang manis.
Bentuk dari kue ini sedikit kenyal karena ada campuran tepung sagu/kanji hingga saat di pegang agak terasa lengket di tangan.
Kali ini saya akan berbagi resep tentang kue ini, karena pengolahannya sangat-sangat sederhana tidak memakan waktu yang cukup lama.
Karena kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara pengolahannya menggunakan kukusan, yang pastinya aman untuk di konsumsi untuk kesehatan tubuh.

BAHAN-BAHAN

1.) Santan 1 liter
2.) Tepung beras 275gr
3.) Tepung sagu/kanji 75gr
4.) Gula pasir 300gr
5.) Daun pandan dua lembar.
6.) Garam 1/2 sdt
7.) Pewarna mkanan. (warnanya terserah sesuai selera)

CARA MEMASAK

1.) Masukan santan,garam,gula pasir, daun pandan ke dalam panci dan rebus menggunakan api sedang.

2.) Aduk- aduk santan tadi hingga mendidih supaya santan tidak pecah-pecah.

3.) Angkat santan setelah matang.

4.) Siapkan wadah masukan tepung beras, sagu/kanji, kemudian masukan santan yang hangat tadi kemudian uleni sampai menjadi adonan.

5.) Siapkan wadah pisah adonan menjadi beberapa bagian.

6.) Masukan pewarna yang berbeda di dalam wadah tadi.

7.) Siapkan loyang, masukan adonan pertama dengan warna yang pertama, masukan dalam kukusan, tunggu beberpa menit sampai adonan sedikit mengeras, terus masukan adonan dengan warna lain di atasnya, ulangi sampai adonan habis.

8.) Tunggu beberapa menit hingga matang.

9.) Angkat kue yang sudah matang, tunggu agak dingin, potong-potong kue sesuai selera.

10.) Sajikan kue dan nikmati.

Mudahkan cara pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama bisa mengasilkan sebuah karya dapur yang cantik bahkan enak.
Jangan lupa untuk berbagi/share resep kue lapis tepung beras ini untuk kerabat dan keluarga,semoga bermanfaat.😊😊😊😊😊

Sunday, 20 November 2016

NAGASARI KUE TRADISIONAL

KUE NAGASARI MANIS DAN ENAK
Kue nagasari ini merupakan kue tradisional yang berbahan dasar pisang dan tepung beras.
Kue ini sering sekali di jual di pasar tradisional yang merupakan kue jajanan pasar,tentu saja kue ini aman di konsumsi untuk kesehatan tubuh.
kue ini merupakan kue basah dengan rasa yang manis dan lezat.
Bahan yang di gunakan sangat mudah di peroleh, kue ini sering di hidangkan saat acara hajatan, acara keluarga bahkan saat arisan.
Apa lagi di santap di pagi hari di temani dengan secangkir kopi/secangkir teh hangat.
Rasanya yang manis menggoyangkan lidah saat di kunyah.
Cara pengolahannya sangat sederhana dan praktis sekali.
BAHAN-BAHAN
¤ Pisang ( pisang kepok,pisang raja boleh aja di potong-potong ).
¤ 500 ml santan.
¤ 150gr gula pasir.
¤ 1/2 sdt garam.
¤ sedikit vanili bubuk.
¤ 2 lembar daun pandan.
¤ daun pisang secukupnya.
CARA MEMASAK
¤ siapkan panci atau semacamnya letakkan di atas kompor dengan api sedang.
¤ masukan santan,garam,gula,bubuk vanili dan daun pandan.
¤ aduk merata sampai mendidih agar tidak pecah-pecah, setelah matang di angkat.
¤ siapkan wadah, masukan tepung beras beserta santan tadi dan di aduk-aduk sampai menyatu menjadi adonan.
¤ siapkan daun pisang yang sudah di bagi-bagi, ambil adonan menggunakan sendok di atas daun pisang kemudian letakan potongan pisang dan lipat-lipat daun pisangnya.
¤ siapkan kukusan di atas api sedang, masukan kue yang sudah di bungkus dg daun pisang.
¤ tunggu beberapa menit/sampai matang, angkat kue dan sajikan.
¤ kue siap di hidangkan dan di nikamati.
Mudah sekali kan cara membuatnya, kalian bisa mencoba sendiri di rumah.
Jangan lupa di share (berbagi) kepada kerabat atau keluarga tentang resep kue nagasari yaitu kue tradisional orang indonesia, selamat mencoba.

Saturday, 19 November 2016

PEGAGAN OBAT HERBAL & TRADISIONAL

PEGAGAN

Pegagan merupakan tanaman liar yang sering kita jumpai didaerah sekeliling kita,seperti di perkarangan rumah, di kebun, di pematang sawah bahkan di pinggir jalan.
Tanaman liar ini hidup di daerah lahan yang mengandung air dan mendapat sinar matahari yang cukup, bahkan sering kita jumpai hidup bersama rumput-rumput yang lain.
Pegagan merupakan tanaman yang berasal dari daerah asia tropik, asia tenggara sampai ke pelosok negri.
Nama ilmiah dari pegagan adalah CENTELLA ASIATICA, bahkan banyak lagi penyebutan nama-nama pegagan dari berbagai daerah, tergantung daerah masing-masing. Ada yang menyebutnya tanaman kaki kuda,pegage dan lain-lain, bahkan tanaman ini juga sering di olah untuk lalapan bahkan di jadi kan sayur untuk memasak, ada juga yang di olah menjadi obat herbal tradisional.
Kandungan yang terdapat di dalam pegagan adalah isothankuniside,asiaticoside,centelloside,brahminoside,madasiatic acid.
Tanaman ini mengandung manfaat yang banyak sekali tetapi juga memiliki kelemahan atau efek samping bagi yang mengonsumsi dalam waktu jangka panjang.

MANFAAT DAUN PEGAGAN

1.) Menambah tenaga dan stamina.

2.) Melawan sel kanker.

3.) Mencegah osteoporosis/pengeroposan tulang.

4.) Memcegah varises.

5.) Meningkatkan daya ingat/menyehatkan otak.

6.) Memperlancar sirkulasi/peredaran darah.

7.)  bagus untuk yang susah buang air kecil.

8.) Obat sariawan dan masalah usus.

9.) Menyembuhkan demam.

10.) Penambah nafsu makan.

11.) Obat magh dan kembung.

12.) Mempercepat penyembuhan luka.

13.) Wasir

14.) Pereda sakit kepala.

15.) Obat asma.

16.) Mengurangi kecemasan/depresi.

17.) Menyembuhkan penyakit kulit (kurap) dan mengobati jerawat.

EFEK SAMPING

Pegagan boleh dikonsumsi tetapi tidak berlebihan/over dosis dan tidak untuk di konsumsi dalam waktu jangka panjang karena bisa menyebabkan menurunnya kesuburan atau kemandulan serta bisa menimbulkan gejala sakit kepala/vertigo.

Jangan lupa dishare/berbagi informasi kepada kerabat, keluarga tentang artikel ini semoga bermanfaat.😊😊😊😊😊

Friday, 18 November 2016

SAYUR SAWI KAYA AKAN GIZI

TUMIS SAWI DENGAN SAOS TIRAM

Kali ini saya ingin mengajak anda untuk mencoba masakan sayur segar yaitu sawi hijau, sayur dengan khasiat dan gizi yang cukup untuk tubuh kita.
Mengonsumsi sayur setiap hari memang lah penting karena tubuh perlu serat dari sayur-sayuraan yang banyak, sayur juga pelengkap dari 4 sehat 5 sempurna yang sangat di perlukan tubuh.
Sayuran ini juga sangat mudah di peroleh karena banyak jual di pasar-pasar dan harganya juga cukup murah dan terjangkau, bukan hanya cara memperolehnya yang mudah tapi cara memasaknya juga mudah dan praktis, tidak membutuhkan bayak waktu.
Pasti kalian tidak sabaran kan ingin mencoba dan mencicipi masakan ini.
Ok langsung aja saya akan memberikan resep dan tata cara memasaknya.

BAHAN-BAHAN

¤ 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
¤ 2 buah tomat segar
¤ 5 buah cabe rawit
¤ ikan teri (campur udang juga boleh kalau menginginkannya)
¤ saos tiram
¤ bawang merah 2 siung
¤ bawang putih 1 siung
¤ garam (sedikit saja karena saos tiram sudah asin)
¤ sedikit gula
¤ sedikit penyedap rasa
¤ minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAK

¤ panaskan wajan
¤ masukan minyak
¤ masukan bawang merah,bawang putih yang sudah di potong2, masukan cabe rawit dan saos tiram, tunggu sampai harum.
¤ masukan ikan teri, tomat kemudian masukan sawi hijau, oseng sampai layu kemudian masukan garam, gula, dan penyedap rasa.
¤ tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.
¤ tumis sayur hijau siap di nikmati.

Semoga resep yang sederhana ini bermanfaat buat anda, dan selamat mencoba.😊😊😊😊😊